炊飯土鍋 黒五合
22,000円
商品の説明
小山義則 作
炊飯土鍋 黒五合
身の径約19.5cm 蓋の径約21.5m 身の高さ約15.3cm 蓋ツマミ上まで約23cm
￥22,000
シックな黒が素敵です。
がっちり持ち手がかっこ可愛いですね！
伊賀土で作り、薪窯焼成した炊飯土鍋です。
約五合のサイズです。
ふっくらツヤピカご飯が美味しく炊けます！
火にかける時間は20分。
中強火で約10分で蒸気穴から蒸気が出るので、そうなったらごく弱火にして10分。
蒸らし10分で、計30分で炊けるので、お惣菜やお味噌汁を作っている間に炊き上がります。
（炊く前にお米をボウルなど他の器で浸水させていただくとより美味しく炊けます）
炊き加減は、時間や水の量など変えてみたりして、お好み加減を見つける楽しみもあります。
こちらは二重蓋にはなっていませんが、蓋にそれなりの重さあありますので、吹きこぼれはしないと思います。
どうぞ煮物や煮込み料理も作ってみてください。
土鍋はゆっくりと均一に熱が入りますし、遠赤外線の影響で美味しく作ることができます。
ご飯を炊くのと兼用する場合は、味が濃いものは避けた方が良いかもしれません。
土の鍋ですので、若干の吸水性はあります。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 22,000円 |
|---|---|
| 型番 | 小山義則 |
