小山義則　作
黒炊飯土鍋　3合
身の径 約20.5cm　身の高さ約15cm　蓋ツマミ上まで約23cm
￥13.200


ふっくらツヤピカご飯が美味しく炊けます！

2重蓋で、圧力が上手くかかります。

火にかける時間は20分。

中強火で約10分で蒸気穴から蒸気が出るので、そうなったらごく弱火にして10分。
蒸らし10分で、計30分で炊けるので、時間がない時にも便利です。
（炊く前にお米をボウルなど他の器で浸水させていただくとより美味しく炊けます）

炊き加減は、時間や水の量など変えてみたりして、お好み加減を見つける楽しみもあります。

シックな色がすてきですね。

がっちりした手が個性的でまたいいアクセントですね。
持ち手の中は空洞ですので、それほど重くはありません。
おおらか気分になりますよ。

２つの蓋には２つずつ蒸気穴がついています。
それぞれの穴の位置をクロスの位置にずらしてお使いいただくと、程よい圧力がかかります。

3合サイズですが、約4合炊けると思います。

１つ１つ、大体のイメージは同じですが、それぞれ縦横のサイズ感が違います。
soldout表示になっていても、写真そのものではない土鍋がありますので、ご希望でしたら別途お問い合わせメールをお願いします。

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※手作りのため、色や柄、形や大きさなど表情が異なりますのでご了承ください。
※陶磁器で、土の中に鉄分が多く含まれているものは、焼成すると表面にほくろのような大小の斑点となってでてくるものもあります。それも味わいとしてお楽しみくださいませ。