小山義則　作
刷毛目炊飯土鍋　3合
身の径　17.5cm　身の高さ 15.7cm　蓋ツマミ上までの約 23.8cm
￥14.300


ふっくらツヤピカご飯が美味しく炊けます！

2重蓋で、圧力が上手くかかります。

火にかける時間は20分。

中強火で約10分で蒸気穴から蒸気が出るので、そうなったらごく弱火にして10分。
蒸らし10分で、計30分で炊けるので、お惣菜やお味噌汁を作っている間に炊き上がります。
（炊く前にお米をボウルなど他の器で浸水させていただくとより美味しく炊けます）

炊き加減は、時間や水の量など変えてみたりして、お好み加減を見つける楽しみもあります。

大胆な刷毛目がすてきですね。
おおらか気分になりますよ。

がっちりした手がまたいいアクセントですね。
その手は中が空洞になっているので、それほど重くはありません。

こちらは内蓋のみ違う窯で焼成したので、ツヤ感など他と少し違いますが、良い表情がでています。

3合サイズですが、4合近く炊けると思います。

１つ１つ、大体のイメージは同じですが、それぞれ縦横のサイズ感が違います。
soldout表示になっていても、写真そのものではない土鍋がありますので、ご希望でしたら別途お問い合わせメールをお願いします。





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※手作りのため、色や柄、形や大きさなど表情が異なりますのでご了承ください。
※陶磁器で、土の中に鉄分が多く含まれているものは、焼成すると表面にほくろのような大小の斑点となってでてくるものもあります。それも味わいとしてお楽しみくださいませ。