4/22（水）　植松良枝さん料理教室のチケット
12,000円（税込）
☆4/3（金）　20時よりカートがオープンしますので、しばらくお待ちくださいませ☆


　　　　　　宙SORAの料理lesson　vol.6
・・植松良枝さんに習う、山菜・春野菜たっぷり　春の和食・・

菜園で自ら野菜を育てるほど、野菜愛にあふれ、旬の野菜の扱いにかけてはピカイチの料理家の植松良枝さん。
宙で山菜・春野菜たっぷり　春の和食　がテーマの料理教室を開いていただきます。
山菜を料理してみたいけれども、扱いが難しいのではと思っている方にも是非ご参加いただきたいと思います。

今回は、鍛金の上田裕之さんの個展最中の日程になりますので、上田さん一番人気の、径25cmの丸底フライパンを炒め料理2品に使用致します。
上田さんのフライパンの使い心地を知りたい方も是非と思います。

私宙店主自身も、料理には上田さんのフライパンは欠かせないものですし、植松さんにもフライパン素晴らしい！と気に入ってくださっています。

上田さんのフライパンをお持ちでない方も、一般的な中華鍋や平底フライパンでもご自宅でお作りいただける内容です。

〇日時　2026年4月22日（水）11時-14時過ぎ位
〇レッスン代　12,000円（税込）　　
〇内容　　料理家の植松良枝さんに、山菜・春野菜たっぷり　春の和食を教えていただきます。　　　　　　　
少人数制で、主にデモンストレーション式ですが、しゅうまいなど一緒に作る作業もあります。
出来上がったお料理はお召し上がりいただきます。　

・山うどの梅炒め
・ふきと牛肉の炒め
・春野菜の盛り合わせ　しょうが胡麻酢だれ
・木の芽飯
・春のしゅうまい　　　
・マーラーカオ
　※日本酒のご用意があります。

〇場所　　宙SORA店舗すぐ近くのマンション一室、「ソラノハナレ」で行います。参加される方に具体的にお知らせします。

〇お申込み方法　4月3日（金）20時より、カートがオープン致します。先着順になります。
カートに入れてカード決済またはアマゾンペイにてお支払いくだい。

〇4名様以上のグループでのお申込みはご遠慮いただけますと幸いです。

〇キャンセルについて　　代わりの方が見つからない場合には、御負担お願いします。


＜植松良枝さんプロフィール＞
旬の食材を存分に生かしたレシピ提案、そして各国料理のレシピにも植松さん独自の目線で美味しく作りやすくと定評あります。
用賀にある世田谷ガーデンクラブ内にあるショップetepapaの店主であり、季節ごとに代わる美味しいクレ―プが大評判。
代々木八幡にあるベトナム料理店「ヨヨナム」のプロデュースを始め、企業やレストランのメニュー開発も行っています。
著書は「細長弁当」「とにかく野菜！旬を食べたいレシピ帖」「スペイン・バスク　美味しいバル案内」、4月には「春雨だから罪悪感なく食べられるレシピ50」を刊行予定など多数。




※ギフト包装をご希望の方は、こちらをご覧ください。
※取り扱い方法については、こちらをご覧ください。
※手作りのため、色や柄、形や大きさなど表情が異なりますのでご了承ください。
※陶磁器で、土の中に鉄分が多く含まれているものは、焼成すると表面にほくろのような大小の斑点となってでてくるものもあります。それも味わいとしてお楽しみくださいませ。